Repasbio newsletter
Vous trouverez dans cette rubrique plusieurs articles relatifs aux dernières actualités et évènements liés à la restauration collective et plus spécifiquement à l'introduction de produits biologiques!
Repas bio n°22 - avril 2018
Au menu : les vidéos du séminaire international de la bio, la bio au salon Restau'Co, Témoignage de Grégory Gendre, maire de Dolus d'Oléron, recueil d'expériences innovantes de lutte contre la précarité alimentaire avec Resolis.
Repas bio n°21 - janvier 2018
Au menu : le film 0 phyto 100 % bio sort au ciné, Colloque "Manger, cultiver, innover : Les enjeux de l’alimentation bio et locale dans notre société" à Bordeaux, Lancement du réseau « Organic Cities Network Europe », Témoignage de Grégory Gendre, maire de Dolus d'Oléron.
Repas bio n°20 - décembre 2017
Au menu : Faire du bio et local les incontournables de la restauration collective de demain, 120 participants au Colloque Restauration collective bio à Vannes, Moins de viande à la cantine, mais de la viande bio, Témoignage de Michel Dantin, maire de Chambéry et député européen
Repas bio n°19 - novembre 2017
Au menu : Un colloque à Vannes sur la restauration collective bio, L'observatoire de la restauration collective bio, Témoignage d'Annie Brouchier, directrice du service petite enfance de la commune de Saint-Egrève, La Fondation Carrasso publie un recueil d'expériences de transition agricole et alimentaire des territoires.
Repas bio n°18 - octobre 2017
Au menu : La campagne "Des cantines bio, j'en veux !", Les positions des producteurs de la FNAB pour les États généraux de l'alimentation, Manger bio est associé à une diminution de la probabilité d’avoir un syndrome métabolique, Témoignage de Patrice Veaulin, chef de cuisine du collège Guillaume de Lorris dans le Loiret, Générations Futures publie deux documents sur la bio.
Repas bio n°17 - juillet 2017
Au menu : Les chiffres 2017 de la bio en restauration hors domicile, Succès pour les premières rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio, Le Président du SIRESCO livre ses conseils, Témoignage de Patrick Raynaud, élu du comité d’entreprise de la CMCAS de Béarn-Bigorre, L'ADEME publie un avis sur les circuits courts.
Repas bio n°16 - juin 2017
Au menu : Bientôt les Rencontres nationales de la restauration collective bio à Marsaneix (24), Réédition du jeu LUDOBIO, Témoignage de Stéphane Fradin, responsable cuisine de l’Institut médico-éducatif Les Papillons Blancs à Bergerac en Dordogne, et Retour en vidéo sur les rencontres nationales du printemps bio.
