Une Halle bio à Rungis

Le lundi 9 mai dernier, François Hollande, accompagné de Stéphane Lefoll et Ségolène Royal, a inauguré une Halle bio sur le marché de Rungis. Ses 5600m² en font le plus vaste pavillon d’Europe consacré à la commercialisation de produits bio. « Je salue ici tous les producteurs qui sont représentés parce que c’est l’agriculture française qui se trouve ici exposée. », s’est félicité le Président de la République lors de son discours d'inauguration.  Et d’ajouter : "Nous devons démocratiser le bio. Le bio ce n'est pas que pour les bobos". Nul doute que cette halle va faciliter l’approvisionnement bio d’un grand nombre de distributeurs mais aussi restaurateurs, commerciaux et collectifs. C’est donc un signe fort de démocratisation de la bio, mais également la conséquence d’un marché en fort développement comme l’a rappelé Stéphanie PAGEOT, présidente de la FNAB sur France Info : la consommation de produits bio en France représente 5,5 milliards d’euros (2,4% du marché alimentaire) et progresse de 10% chaque année.

Pour en savoir plus : présentation de la Halle Bio sur le site de Rungis