Un levier du développement durable

Un acte fort illustrant l'engagement de la structure

L’introduction des produits biologiques permet de répondre à des objectifs du développement durable:

  • Le soutien et le développement d'une agriculture respectueuse de l'environnement et des équilibres naturels, pourvoyeuse d'emplois et protégeant les ressources en eau .
  • La valorisation du travail des agriculteurs et des opérateurs de la filière, locale le plus souvent, comme des équipes de cuisine pour la production d'une alimentation saine et de qualité.
  • La collaboration avec les acteurs du tissu rural et la contribution à la pérennité de fermes biologiques par la consolidation de débouché.