Actualités

Vous trouverez dans cette rubrique plusieurs articles relatifs aux dernières actualités et évènements liés à la restauration collective et plus spécifiquement à l'introduction de produits biologiques!
 

Connaissez-vous le label Ecotable ?

ecotable

27 millions : c’est le nombre de français.e.s qui se rendent au restaurant chaque jour. Quel est l’impact de ce phénomène sur notre santé et notre environnement ? Les fondatrices du label Ecotable œuvrent pour faire émerger d’une restauration hors domicile respectueuse de notre environnement et de l’équilibre nutritionnel des convives.

 

Retour sur le séminaire "La Restauration collective, alliée naturelle d’une filière halieutique durable" organisé par Un Plus Bio

Restauration collective halieutique

Le 18 décembre dernier s’est tenue à Bordeaux une demi-journée de séminaire organisée par Un Plus Bio centrée sur les liens entre restauration collective et pêche durable. RepasBio.org vous propose un récapitulatif des grands enseignements de cette journée.

 

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