Vous trouverez dans cette rubrique plusieurs articles relatifs aux dernières actualités et évènements liés à la restauration collective et plus spécifiquement à l'introduction de produits biologiques!
Lundi 8 janvier, la ville de Paris, adepte des produits bio dans ses cantines, a accueilli la conférence de lancement du premier réseau européen de villes et d'organisations engagées en faveur de l’agriculture biologique, « Organic Cities Network Europe ».
Reçue à l’Elysée jeudi 14 décembre, une diversité d’organisations s’y est engagée en remettant à l’exécutif son « Contrat pour une restauration collective responsable »
L'association Un Plus Bio et Ecocert ont mis en place un Observatoire de la restauration collective bio et durable et publient un premier rapport qui permet de déconstruire certaines idées reçues : les produits bio seraient trop chers, les budgets des collectivités ne pourraient pas suivre, et les produits bio seraient massivement importés.
Les productrices et producteurs bio du réseau FNAB et leurs partenaires publient les propositions pour engager la transition agricole et alimentaire de notre pays en accompagnant le développement de l’agriculture biologique française tout en défendant ses valeurs fondamentales.
Agir pour l'Environnement (APE), la Fédération des Conseils de Parents d'Elèves (FCPE), la Ligue de l'Enseignement et la FNAB lancent une campagne qui permet d'interpeller directement les responsables d'établissements pour les inciter à introduire plus de produits bio dans leurs menus.
Eric Plée, Président du Syndicat intercommunal pour la restauration collective et délégué pour l'association Restau'Co, a participé à la table ronde organisée par le magazine du développement durable Valeurs vertes, qui s’est tenue le 6 juin 2017 dans les locaux de l’Association des Maires de France.