Actualités

L'association Un Plus Bio et Ecocert ont mis en place un Observatoire de la restauration collective bio et durable et publient un premier rapport qui permet de déconstruire certaines idées reçues : les produits bio seraient trop chers, les budgets des collectivités ne pourraient pas suivre, et les produits bio seraient massivement importés.

De nouveux résultats de l’étude française Nutrinet - santé.

Eric Plée, Président du Syndicat intercommunal pour la restauration collective et délégué pour l'association Restau'Co, a participé à la table ronde organisée par le magazine du développement durable Valeurs vertes, qui s’est tenue le 6 juin 2017 dans les locaux de l’Association des Maires de France.

Le Siresco publie son intervention sur son site.