Repasbio newsletter

Vous trouverez dans cette rubrique plusieurs articles relatifs aux dernières actualités et évènements liés à la restauration collective et plus spécifiquement à l'introduction de produits biologiques!
 

Repas bio n°19 - novembre 2017

Au menu : Un colloque à Vannes sur la restauration collective bio, L'observatoire de la restauration collective bio, Témoignage d'Annie Brouchier, directrice du service petite enfance de la commune de Saint-Egrève, La Fondation Carrasso publie un recueil d'expériences de transition agricole et alimentaire des territoires.

Repas bio n°18 - octobre 2017

Au menu : La campagne "Des cantines bio, j'en veux !", Les positions des producteurs de la FNAB pour les États généraux de l'alimentation, Manger bio est associé à une diminution de la probabilité d’avoir un syndrome métabolique, Témoignage de Patrice Veaulin, chef de cuisine du collège Guillaume de Lorris dans le Loiret, Générations Futures publie deux documents sur la bio.

Repas bio n°17 - juillet 2017

Au menu : Les chiffres 2017 de la bio en restauration hors domicile, Succès pour les premières rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio, Le Président du SIRESCO livre ses conseils, Témoignage de Patrick Raynaud, élu du comité d’entreprise de la CMCAS de Béarn-Bigorre, L'ADEME publie un avis sur les circuits courts.

Repas bio n°16 - juin 2017

Au menu : Bientôt les Rencontres nationales de la restauration collective bio à Marsaneix (24), Réédition du jeu LUDOBIO, Témoignage de Stéphane Fradin, responsable cuisine de l’Institut médico-éducatif Les Papillons Blancs à Bergerac en Dordogne, et Retour en vidéo sur les rencontres nationales du printemps bio.

Repasbio n°15 - mai 2017

Au menu : Manger bio local en entreprise - Orange, 1ère entreprise à développer la démarche au niveau national, Bientôt les Rencontres nationales de la restauration collective bio à Marsaneix (24), Témoignage d’Émilie Biron, référente des achats alimentaires et ex-chef de cuisine de la restauration de la ville de Megève en Haute-Savoie, et Guide "L'A à Z du plat protidique durable" par la Ville de Paris.

Pages