Publications et ressources utiles

Vous trouverez ci-dessous plusieurs articles relatifs à des ressources utiles, originales ou pertinentes, sous forme de guides, de supports vidéos,...

 
 
 
 

Guide pratique : Marché public de fourniture de denrées alimentaire

Publié par l’Association Pour l’Achat du Service Public (APASP), ce guide actualisé présente les toutes dernières évolutions du droit de la commande publique. Il contient notamment une catégorie « outils et guides » pour chacun des types de produits (fruits et légumes, viande, etc.) dans laquelle sont listées les ressources réglementaires en vigueur, spécifications techniques propres à ce segment ou encore recommandations des interpros.

Grégory Gendre, maire de Dolus-d’Oléron

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Grégory Gendre, maire de Dolus-d’Oléron (Charente-Maritime), engagé dans une politique de transition énergétique, écologique et sociale, explique sa démarche pour la bio.

« Le développement de la bio doit s’intégrer dans un projet de territoire qui va au-delà de l’alimentation »

Michel Dantin, maire de Chambéry et député européen

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Michel Dantin, maire de Chambéry et député européen expose ses actions en matière d’alimentation durable et de développement de la bio en restauration collective. 

« Nous avons fixé dans notre cahier des charges destiné au prestataire un objectif ambitieux de 50 % de produits biologiques à l’horizon 2023 »

La transition en actions - recueil d'expériences

A l’occasion des États Généraux de l’Alimentation, la Fondation Daniel et Nina Carasso édite un recueil d’initiatives autour de la transition agricole et alimentaire : restauration collective, circuits courts et filières bio locales, ainsi qu'économie circulaire, démarches participatives, sensibilisation des consommateurs, meilleure rémunération des producteurs, modèles économiques innovants, lutte contre la précarité alimentaire…