Publications et ressources utiles

Vous trouverez ci-dessous plusieurs articles relatifs à des ressources utiles, originales ou pertinentes, sous forme de guides, de supports vidéos,...

 
 
 
 

Grégory Gendre, maire de Dolus-d’Oléron

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Grégory Gendre, maire de Dolus-d’Oléron (Charente-Maritime), engagé dans une politique de transition énergétique, écologique et sociale, explique sa démarche pour la bio.

« Le développement de la bio doit s’intégrer dans un projet de territoire qui va au-delà de l’alimentation »

Michel Dantin, maire de Chambéry et député européen

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Michel Dantin, maire de Chambéry et député européen expose ses actions en matière d’alimentation durable et de développement de la bio en restauration collective. 

« Nous avons fixé dans notre cahier des charges destiné au prestataire un objectif ambitieux de 50 % de produits biologiques à l’horizon 2023 »

La transition en actions - recueil d'expériences

A l’occasion des États Généraux de l’Alimentation, la Fondation Daniel et Nina Carasso édite un recueil d’initiatives autour de la transition agricole et alimentaire : restauration collective, circuits courts et filières bio locales, ainsi qu'économie circulaire, démarches participatives, sensibilisation des consommateurs, meilleure rémunération des producteurs, modèles économiques innovants, lutte contre la précarité alimentaire…