Publications et ressources utiles

Vous trouverez ci-dessous plusieurs articles relatifs à des ressources utiles, originales ou pertinentes, sous forme de guides, de supports vidéos,...

 
 
 
 

Générations Futures publie deux documents sur la bio

Générations Futures publie deux documents pour répondre à toutes vos questions sur la bio et vous aider à argumenter face aux détracteurs de la bio : l'un sur la bio en général et l'autre centré sur les cantines bio, disponibles gratuitement sur son site Internet.

L'A à Z du plat protidique durable

L'A à Z du plat protidique durable

Dans le cadre de son Plan Alimentation Durable, la Mairie de Paris prévoit d'atteindre 50% d'aliments durables dans sa restauration collective et de diminuer de 20% de la part carnée des repas. Un guide pour aider les gestionnaires des restaurants collectifs a été réalisé pour les aider à atteindre ces objectifs.