Livret : la bio en restauration collective

Bio Consom'acteurs publie, en partenariat avec la FNAB, le livret: "La Bio en restauration collective: les conditions de la réussite, des témoignages pour comprendre";  outil pratique pour l'introduction de produits bio en restauration collective.

Les conditions devant être réunies pour mener à bien ce type de projet sont présentées en sept points clés, chacun étant illustré par des témoignages d'acteurs.


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