Fiche "Manger bio, local ou équitable : comment faire les bons choix?"

Début 2015, la FNAB a élaboré avec la Plate-Forme du Commerce Equitable, une fiche pédagogique à destination des acteurs de la restauration collective "Manger bio, local ou équitable : comment faire les bons choix?". Cette fiche est plus que jamais d'actualité dans le contexte de "crise agricole". En effet, les pouvoirs publics appellent de plus en plus la restauration collective à s'approvisionner localement, mais en oubliant parfois l'importance du mode de production et des relations commerciales équitables.

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