En juin 2015, le Syndicat National de la Restauration Collective (qui fédère les Sociétés de restauration concédée) a souhaité actualisé la brochure DU BIO A LA CANTINE avec les contributions de la FNAB et de Corabio. Ce document est un appui pour entrer dans la démarche. Le but : anticiper les interrogations, les doutes et peut-être aussi les objections, pour mieux y répondre.
