Qui sont les dix lauréats des Victoires des cantines rebelles 2016 ?

Les rencontres nationales du Club des Territoires Bio organisées par Un Plus Bio le 10 novembre 2016 ont été l’occasion de récompenser plusieurs initiatives exemplaires en matière de restauration collective : « les cantines rebelles ». Dix lauréats ont été sélectionnés parmi 30 nominés selon plusieurs catégories :

- Courage politique : la Ville de Grande-Synthe (59).

- Engagement citoyen : le collectif «Pas d’usine, on cuisine», Les Lilas (93).

- Approvisionnement responsable : le Conseil départemental des Pyrénées-Atlantiques (64).

- Ambition pédagogique : la Ville de Mouans-Sartoux (06).

- Bio au juste prix : Réseau Croc La Vie.

- Santé dans l’assiette : Foyer du Romarin (Ehpad) à Clapiers (34).

- Cuisine vivante : la Ville de Manduel (30).

- Territoire en transition : la Ville d’Ungersheim (68).

- Alternative au menu : la Ville de Bègles (33).

- Le média d’investigation : « Les casseroles de la restauration collective ».

>> Pour plus de détails concernant ces initiatives, consultez le compte-rendu de la cérémonie d’Un Plus Bio.