FNAB - Fédération Nationale d'Agriculture Biologique des régions de France

Restauration collective

Nous avons créé un site dédié spécialement à la restauration collective dans le réseau FNAB, vous pouvez vous y rendre en cliquant ici .

Manger bio en restauration collective c’est :

• redonner de l’importance à son alimentation,

• apporter un service de qualité,

• pour la santé des convives,

• pour la protection de l’environnement ,

• et pour le plus grand plaisir de tous.

1. Les principes fondamentaux de la bio L’éthique de l’agriculture biologique, telle que définie par IFOAM (Fédération mondiale des mouvements d’agriculture biologique), recouvre trois approches fondamentales, « pour l’équilibre de la terre et la santé de l’Homme » : • une approche écologique • une approche sociale et humaniste • une approche économique.
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