24/01/2020 : Inauguration de la légumerie de la SCIC Coopérative Bio d'Ile de France

Attendue de pied ferme dans une région française où la demande dépasse l'offre disponible, la légumerie de la SCIC Coopérative Bio d'Ile-de-France prendra place à l'écopôle Sénart (77).

La légumerie "permettra d'dapter l'offre à la demande, d'être au plus prèsz du consommateur francilien, en apportant une valorisation des produits aux producteurs de la coopérative" explique Nathalie Zanato, Directrice de la SCIC.

Les premiers fruits et légumes concernés seront les carottes, les pommes de terre, les betteraves, les choix et les potimarrons pour un conditionnement 4ème gamme (crue, prêt à l'emploi). Les préparation 5ème gamme (cuits sous vide, stérilisés ou pasteurisés, prêts à l'emploi) viendront compléter l'offre courant 2020 sur les pommes de terrre et légumes secs.