18 et 19/02 : Formation des cuisiniers sur l'utilisation des produits bio en Bourgogne

Au programme du premier jour : formation théoriques, pratiques culinaires, partage d'expérience

Le second jour de formation sera centré sur la diététique spécifique aux enfants, aux personnes agées, à la formations aux pratiques culinaires ainsi qu'à l'élaboration d'un repas alternatif.

12 stagiaires pourront participer à cette formation. Pour ceux qui n'auront pas le plaisir d'être présent, pas d'inquiétude, une session de rattrapage est prévue le 21 et 22 octobre 2019, toujours à proximité de Dijon.

Pour plus d'information, contacter Séverine Prudent severine.prudent@biobourgogne.org